Jueves, 20 Agosto 2015 07:57

Siéntete menorquín por un día

La caldereta de langosta es uno de los platos más famosos de Menorca, especialmente en verano. La revista de salud y bienestar VITAE Menorca publica en su último número la receta para elaborarla, extraída del libro “Cocina menorquina de ayer y hoy. Un recetario por descubrir”, editado por la Fundació Destí de Menorca. Ingredientes: 2 kg de langosta 2 cebollas 2 dientes de ajo ½ pimiento verde 250 gr de tomates 1 manojo de perejil 7 cucharadas de aceite de oliva 1,5 litros de agua rebanadas de pan para sopa o pan tostado sal Elaboración: 1. Cortamos las langostas en vivo y separamos las cabezas de las colas, guardando los jugos en un bol aparte. Abrimos los troncos y sacamos el intestino negro, con las manos o con la ayuda de una de sus guías o antenas. Separamos también las patas y demás guías. Si las langostas son hembras, guardamos los huevos en el bol, al igual que hacemos con los estómagos e hígados. Por último cortamos las cabezas por la mitad y los cuerpos en rodajas, guardando asimismo los jugos. 2. Picamos fino las cebollas, los ajos y el pimiento verde. Lo sofreímos a fuego lento en una cazuela de barro con un poco de aceite. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos los tomates picados (también se pueden rallar o pasar por la batidora). Lo dejamos cocer unos 10 minutos. 3. Ponemos las langostas en la cazuela y las sofreímos un poco. Incorporamos los jugos, el agua y el perejil picado, lo salamos y lo cocemos todo a fuego vivo unos 15 minutos. Cuando hierva, bajamos el fuego y lo dejamos media hora más. 4. Picamos finamente en un mortero los huevos, estómagos e hígados con un poco de ajo y perejil, mojándolo todo con el resto de líquidos y un poco de agua. En cuanto queden unos pocos minutos de cocción, incorporamos la picada a la cazuela. 5. Apagamos el fuego y dejamos reposar la caldereta un par de horas como mínimo. Si se puede dejar de un día para otro, queda más sabrosa. Se come acompañada de pan tostado. Autor: menorcadiario.es Archivado en: caldereta de langosta, cocina de Menorca, receta

Publicado en Blog
Jueves, 30 Julio 2015 10:33

¿Hormigas? Nuestras recomendaciones

Las hormigas aparecen todos los años, cuando el entorno es de campo y vegetación en muchas urbanizaciones. Aquí os dejamos algunos consejos para que “nuestras amigas” os molesten lo menos posible: No dejar los platos sucios en el fregadero durante mucho rato, ya que eso las atrae mucho,!cuidadín! Dejar todo limpio y procurar que no haya migas ni en la mesa ni en el suelo, les encantan y aprovechan para preparar su despensa para el invierno Guardar todos los alimentos en lugar cerrado. Y todo lo que sea posible en la nevera. Tener especial cuidado con los dulces y el azúcar, les encanta. Y por último y más importante sacar todos los días la basura, bien cerrada. Mata a la hormiga exploradora, si ves a una hormiga sola, ten en cuenta que volverá al nido a buscar a sus amigas.. Se trata de tener un poco de paciencia y acostumbrarnos a convivir nuestras pequeñas vecinas.
Publicado en Blog
Martes, 07 Julio 2015 06:55

Recomendaciones con las medusas

Como todos los años en el mediterráneo y debido a los cambios del mar, se produce en verano la molesta visita de las medusas, por toda la costa y para ello os aconsejamos unas pequeñas recomendaciones de lo que se debe hacer en caso de que una medusa nos pique,lo primero es salir del agua, lavarse bien la picadura con agua del mar, para eliminar todo rastro y después usar una paño de agua fria hasta que se nos pase la molestia, y por último acudir al centro de salud más cercano o farmacia en caso que la picadura siga molestando.

Publicado en Blog
Viernes, 26 Junio 2015 10:15

Bucea en Menorca

Bucea en Menorca. En Menorca hay diferentes empresas dedicadas al explorar el fondo marino, les ofrecen a los clientes la oportunidad de disfrutar de la isla, desde otra perspectiva, bajo la superficie del mar, no hace falta tener experiencia, las inmersiones son para todas las edades, solo tener ganas de disfrutar y pasarlo bien. Son salidas diarias, estas empresas se encargan de todo, tu solo tienes que dejarte llevar por la belleza submarina, las cuevas y el espectáculo que ofrece nuestro fondo de mar.

Para oficiales o profesionales recomendamos el fondo marino de Cala Morell

(Foto enmenorca.wordpress.com)

Publicado en Blog

Aquí tenéis los horarios de las fiesta de Sant Joan 2015 de Cala Morell-Ciutadella

Publicado en Blog

Estas en Menorca estos días y te apetece irte de Tapas? Pues a qué estas esperando. Del 28 al 31 de mayo podrás hacer la ruta de tapas por Menorca. Este año participan un total de 19 establecimientos de toda la isla y preparan tapas a 2€ cada una. En este enlace encontrarás toda la información de los restaurantes y bares que participan así como las tapas que ofrecen.

http://menorcatapas.com/rutas-de-tapas/

Publicado en Blog
Domingo, 18 Mayo 2014 15:36

Perderse por las canteras de marés

Hoy el cielo está nublado, así que salimos de los Apartamentos Cala Morell y aprovechamos el día para visitar un escenario poco conocido pero clave en la historia de la isla, las canteras de marés.

Publicado en Blog

Hoy decidimos dejar el coche aparcado y disfrutar de lo que nos ofrecen los alrededores de Cala Morell.

Publicado en Blog
Miércoles, 18 Enero 2012 15:36

Atardecer en Cala Morell

Hoy fui a darme una bañito a la piscina de Sa Cala, la última terraza de Cala Morell. Fui al atardecer y definitivamente fue un regalo para los sentidos. ¡Mirad que foto hice con el móvil al subir de la playa!

Publicado en Blog
Miércoles, 18 Enero 2012 15:36

Paseo romántico

Ayer fui paseando por el caminito de ronda que bordea la playa hasta los restos de la casa talayótica, en la punta este de Cala Morell. Resultó ser realmente romántico con una puesta de sol muy bonita.

Publicado en Blog
Página 1 de 2

Reservas Online


Buscar

Código promoción

Buscando disponibilidad
Cargando datos
Procesando petición
Por favor, rellena el formulario con tus datos de contacto. Introduce un email válido ya que lo vamos a utilizar para enviarte el bono de la reserva.
Es necesario realizar el pago para poder confirmar tu reserva

Reservar Online

Mejor tarifa garantizada
Reserva directa en nuestra web. ¡Reserva ahora!

Reservas seguras
Proceso de reserva fácil con pasarela de pagos segura.

VEA NUESTRO VÍDEO

CÓMO LLEGAR

Alquiler de coches

Información de contacto

Pure Logo

  • Teléfonos:
  • (MAY-OCT) +34 971.38.32.33
  • (MAY-OCT) +34 971.38.12.87
  • (NOV-ABR) +34 971.35.55.57
  • Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
  • Estamos en facebook
  • Síguenos en twitter